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La Cave Berthier, située sur le côteau à vigne ensoleillé de Bonvillaret, aux portes de la Maurienne, est un " sarto ", ou cellier en savoyard, où l'on fabriquait du vin. Il représente un élément essentiel du système agropastoral adapté à l'étagement alpin : placée sur les versants sud près des vallées, la vigne était entretenue par les habitants qui résidaient à mi altitude. On se retrouvait au sarto lors des travaux saisonniers pour piocher, repiquer et tailler, le temps fort étant bien sûr les vendanges qui donnaient lieu à de joyeuses retrouvailles.Les Journées européennes du patrimoine sont l'occasion de faire revivre ce lieu de rencontre et de convivialité.La visite guidée de la Cave Berthier vous fera découvrir avec ce cellier du XVIIIe siècle un édifice caractéristique du petit patrimoine alpin et de son aménagement viticole où toute l'installation traditionnelle, de la presse au tonneau, est encore en place.ProgrammePortes Ouvertes le Samedi 16 septembre de 9h à 18h11h : Visite guidée de la Cave BerthierLa Cave Berthier est accessible à pied depuis le hameau du Chaix. Marche d'approche sur le chemin de randonnée: 15 min environ.
Savoie
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Savoie
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