Château du Lude (doc. Château du Lude)
Samedi et dimanche après-midi, les cuisines médiévales du Château du Lude s'animent pour la préparation des traditionnelles confitures à l'ancienne.
Admirez le savoir-faire de nos confiturières. La cuissons des confitures sur les anciens fourneaux à bois du 19ème siècle demandent une maîtrise du feu dont la température doit être maintenue constante.
Les fruits issus du potager du château, exceptionnellement ouvert pour l'occasion, sont préparés avec soir avant d'être mélanger au sucre dont ils s'impreignent pour une meilleure conservation. Les confiturières adaptent la dose de sucre en fonction des fruits, de leur maturité et de leur degré en sucre naturel. On n'hésite pas à leur demander quelques conseils pour des confitures toujours réussies et peut-être un ou deux secrets de fabrication.
Fraises, framboises, rhubarbe, prune ou figue, en solo ou en mélange, il y en a pour tous les goûts. Une fois cuites, les confitures sont à déguster sur de savoureuses crêpes elles aussi préparées sur place. Les plus gourmandes rapportent quelques pots à la maison
Public concerné : Tout public
Tout le charme et l'élégance des châteaux de la Loire, le château du Lude se trouve au carrefour du Maine, de la Touraine et de l'Anjou.
Ce château offre un rare témoignage de six siècles d'architecture à la française.
Le château est ouvert au public du 1er avril au 30 septembre, sauf les mercredis d'avril, mai et septembre et ceux de la première quinzaine de juin.
Ouvert toute l'année sur rendez-vous pour les groupes.
Château du Lude (doc. Château du Lude) | Château du Lude - jardin de la Source (doc. Château du Lude) |
Château du Lude - les douves (doc. Château du Lude) | Château du Lude - jardin de la Source (doc. Château du Lude) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
samedi 16 septembre 2023: 13:00 - 18:00 , dimanche 17 septembre 2023: 13:00 - 18:00
inclus dans le prix d'entrée (adulte: 12€ / -18 ans: gratuit). sans inscription. en continu de 13h à 18h
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Château du Lude
- consultez aussi la fiche du département de la Sarthe
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