La Collégiale Notre Dame détruite en 1446 dans l'incendie de la ville est reconstruite et voutée en bois en 1510. Elle s'enrichit au début du XVIe siècle d'un exceptionnel jubé de bois.
C'est une oeuvre majeure de l'art de transition en Champagne méridionale qui témoigne de la circulation des oeuvres gravées, colportées depuis la Rhénanie.
Ce chef d'oeuvre entouré de boiseries et d'une statuaire des XIV au XVIIe siècle fait de l'église de VILLEMAUR un lieu témoins de l'histoire de l'art et du compagnonnage.
