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Les producteurs, tous sociétaires de la coopérative laitière, entretiennent les alpages dans le respect de l'environnement pour un développement durable autour d'un savoir-faire, fruit d'un long travail. Ils veillent à la préservation des races de vache Abondance et Tarine. Le lait collecté cru et entier, confère au fromage de Beaufort, toute la richesse des arômes de la flore de haute montagne.
Savoie
Gratuit
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de la Savoie
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