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 16 et 17 septembre 2017

 Programme en préparation

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 France   Pyrénées-Atlantiques (64) 
Journées du Patrimoine
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Salines de Salies-de-Béarn (Yalta Production)


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Salines de Salies-de-Béarn
Salies-de-Béarn (64)

Salines de Salies-de-Béarn
Salines de Salies-de-Béarn (doc. Yalta Production)

Fiche en cours de mise à jour

Au programme pour les Journées du Patrimoine 2016

Visite libre de l'espace d'animation et d'observation des salines

Dégustation de jambon de Bayonne et salaisons du Sud-Ouest.

Ce qu'il faut savoir :

Les Salines de Salies-de-Béarn exploite l'eau de la source d'OraÏ s captée à quelques kilomètres. L'eau, 10 fois plus salée que l'eau de mer (300 g/l) est captée à plus de 100 mètres de profondeur. Le sel récolté, le seul sel de source d'Europe, est totalement blanc naturellement.
La Saline, qui peut extraire entre 3 et 5 tonnes de sel par jour, utilise de grands bacs où l'eau est évaporée à l'aide de résistances électriques.
Pour obtenir l'IGP (Indication Géographique Protégée) "Jambon de Bayonne", celui-ci doit obligatoirement avoir été salé avec le sel des Salines de Salies-de-Béarn.
L'espace muséographique des Salines de Salies-de-Béarn permet au public :
- d' observer l'activité des Salines avec une présentation des différentes étapes de fabrication qui aboutissent à la cristallisation de ce sel de source. A cet effet un promontoire avec panneaux explicatifs est en libre accès. Il permet de voir les gens au travail : récolte des pétales de sel à l'épuisette...
- d'aborder de manière ludique l'histoire des Salines de Salies-de-Béarn : le développement de la ville, la légende du sanglier etc. sont présentés à l'intérieur de l'espace muséographique qui se visite avec un audio guide et possibilité de traduction en anglais et espagnol.
La visite se termine par une dégustation de Jambon de Bayonne salé au sel de source des Salines de Salies-de-Béarn.
Un espace boutique permet à chacun de repartir avec un peu de sel et des produits de salaison.

14 photos pour Salines de Salies-de-Béarn

Zone d'observation
Zone d'observation
(doc. Yalta Production)
bac d'évaporation et grue de récolte
bac d'évaporation et grue de récolte
(doc. Yalta Production)
Silo de 400 m3
Silo de 400 m3
(doc. Yalta Production)
Stockage de la fleur de sel
Stockage de la fleur de sel
(doc. Yalta Production)
Mise en sac du gros sel
Mise en sac du gros sel
(doc. Yalta Production)
Stockage du gros sel
Stockage du gros sel
(doc. Yalta Production)
Fleur de sel
Fleur de sel
(doc. Yalta Production)
Cristal de fleur de sel
Cristal de fleur de sel
(doc. Yalta Production)
Espace muséographique
Espace muséographique
(doc. Yalta Production)
Espace muséographique
Espace muséographique
(doc. Yalta Production)
Le travail du sel autrefois
Le travail du sel autrefois
(doc. Yalta Production)
Ancienne affiche du métro parisien
Ancienne affiche du métro parisien
(doc. Yalta Production)
Salines de Salies-de-Béarn
Salines de Salies-de-Béarn
(doc. Yalta Production)
Boutique
Boutique
(doc. Yalta Production)

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Distinctions, labels :

Label tourisme et handicap

Journées du Patrimoine 2016 - horaires :

17 septembre, 10h00, 14h30

Les Salines de Salies-de-Béarn
1 avenue Jacques Dufourcq
64270 Salies-de-Béarn
Téléphone : 05 59 38 96 90
>Consulter le site Internet

Guide Tourisme France

Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :

- consultez aussi la fiche Salines de Salies-de-Béarn

- consultez aussi la fiche du département des Pyrénées-Atlantiques

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