Champignonnière (doc. S. Bruneau)
Visite guidée gratuite de la Carrière et du potager.
Explication de la culture maraîchère et des champignons.
Dégustation gratuite.
Point de vente sur place de nos légumes de saison.
Cultures traditionnelles de Champignons Blonds Rosés dans une ancienne carrière d'extraction de pierres située à Orry-la-Ville dans l'Oise.
Les champignons se développement lentement à une température moyenne de 10°C.
La première récolte s'effectue environ 45 jours après l'ensemencement du compost.
De novembre à mars, je fais forcir des racines de chicons.
Celles-ci poussent dans du compost à champignons et j'y rajoute de la terre végétale ainsi qu'un paillage.
Il faut compter environ 2 mois suivant la température et l'obscurité de la Carrière afin d'obtenir des endives.
Au dessus de la Carrière, je cultive la parcelle de terre sur laquelle je produis des légumes de saison sans traitement.
Je ne fais pas d'achat - revente.
Mes légumes proviennent uniquement de ma production.
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Producteurs Parc Naturel Régional Oise - Pays de France Label Produits d'Orry
Parking sur place
Samedi 21 septembre 2024 de 10h à 12h et de 14h à 17h.
Dimanche 22 septembre 2024 de 10h30 à 12h et de 14h à 16h.
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Oise
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