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Fondée à Paris, la brasserie Dumesnil s’est établie à Ivry en 1956. Au cours de la visite, vous découvrirez les installations techniques permettant la fabrication de la bière (malterie, cuves de fermentation et de garde) implantées dans d’anciennes carrières de calcaire. Après un important mouvement social, la brasserie cesse toute activité dans les années 1980.
La découverte de ce lieu insolite est assurée par l’association OCRA, spécialisée dans la mise en valeur du sous-sol
Public concerné : Tout public
Cette ancienne carrière de calcaire a été réutilisée comme brasserie par la société Dumesnil, puis elle a servi d’abri durant la Deuxième Guerre mondiale.
Des travaux d’aménagement ont permis de sécuriser les souterrains, et de mettre en place un circuit retraçant toutes les étapes de la fabrication de la bière.
C’est ainsi que depuis 2003, il vous suffit d’une lampe électrique et d’une paire de bottes pour partir à la découverte des trésors souterrains de la brasserie Dumesnil !
Métro Mairie d'Ivry, Bus 323
samedi 21 septembre 2024 - 10:30 - 11:30, 13:30 - 14:30, 15:30 - 16:30 , dimanche 22 septembre 2024 - 13:30 - 14:30, 15:30 - 16:30
Pour le confort de votre visite, munissez-vous de chaussures fermées, de vêtements chauds et d’une lampe de poche. Site non accessible aux personnes à mobilité réduite
https://www.helloasso.com/associations/ocra/evenements/visite-de-la-cave-de-la-brasserie-dumesnil-2024
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Cave de la Brasserie Dumesnil
- consultez aussi la fiche du département du Val-de-Marne
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