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Coopérative oléicole l'Oulibo (doc. L'Oulibo)
En 1942, une poignée de producteurs passionnés entreprirent la construction de l'Oulibo. Cette exposition vous invite à remonter le temps et à découvrir à travers le témoignage de ces photos toute la passion et le savoir-faire des hommes et des femmes qui ont marqué l'histoire de ce moulin.
Une quarantaine de clichés ont été rassemblés pour composer cette exposition afin de révéler les différentes étapes d'évolution de la coopérative. Certains d'entre vous reconnaitrons surement un père, un grand-père, un voisin ou une connaissance car une coopérative appartient à un territoire, c'est un outil commun tout comme son histoire. Les valeurs humaines de partage et de solidarité sont au coeur de l'Oulibo depuis toutes ces années : essentielles, elles se transmettent de génération en génération pour perpétuer notre histoire.
L'Oulibo : un terroir, un savoir-faire et des Hommes ...
Public concerné : Tout public
Située sur la commune de Bize-Minervois dans l'Aude depuis 1942, l'Oulibo est la principale coopérative Oléicole d'Occitanie. L'Oulibo aujourd'hui labélisée " Entreprise du Patrimoine Vivant " vous propose de découvrir un savoir-faire unique de confiseur et de moulinier. Venez gouter la fameuse olive AOP Lucques du Languedoc et partez vivre en famille l'expérience de "l'Odyssée de l'Olivier ", une visite guidée interactive unique en Méditerranée. En fin de parcours vous serez initiés à la dégustation des huiles d'olive et olives particulièrement la variété Lucques le diamant vert de l'Oulibo. Une chasse au trésor pour les enfants se déroule pendant la visite.
 Chasseur de trésor - Coopérative oléicole l'Oulibo (doc. L'Oulibo) |  Atelier de cuisine - Coopérative oléicole l'Oulibo (doc. L'Oulibo) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
Entreprise du Patrimoine Vivant, Qualité Tourisme, Accueil Vélo
De Béziers, suivre la D 5 pendant 30 km. De Narbonne, suivre la D 607 pendant 15 km.
Gratuit. Entrée libre
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Coopérative oléicole l'Oulibo
- consultez aussi la fiche du département de l'Aude
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