|
|
|
|
 |
Moulin à eau de Cougnaguet (doc. Hubert Faure)
Présentation du mécanisme du moulin : son fonctionnement, ouverture de la vanne, l'eau arrive sur le rouet, le blé est écrasé, la farine complète est filtrée avec le blutoir qui sépare le son et la farine, il est entrainé par la roue du moulin. Ouverture d'une vanne pour voir la force de l'eau dans la conduite forcée. Le moulin pouvait fonctionner avec 4 paires de meules et moudre 3 tonnes de grain par jour. Puis visite de l'habitation du meunier.
Ce moulin classé Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout grâce à son cadre paysagé magnifique et son très beau bâti fortifié. Son histoire intimement liée aux moines cisterciens de l'abbaye des Alix, a commencé au XIIIème siècle. Il ne compte pas moins de quatre paires de meules qui permettaient de produire 3 T/jour de farine. Monsieur Faure le fait visiter et le fait fonctionner pour tous les visiteurs. Il souligne tous les procédés instaurés par les moines pour empêcher les pilleurs de pénétrer et voler la farine. Des maquettes facilitent la compréhension du fonctionnement.
Il se situe sur la rivière L'OUYSSE formée par 3 résurgences ,fait 11 km se jette dans la DORDOGNE et c'est classé Espace Naturel Sensible,se trouve dans le Parc Naturel des Causses du Querçy
 Moulin à eau de Cougnaguet (doc. Hubert Faure) |  Moulin à eau de Cougnaguet (doc. Hubert Faure) |
 Moulin à eau de Cougnaguet - salle des meules (doc. Hubert Faure) |  Moulin à eau de Cougnaguet - meule qui écrase le blé (doc. Hubert Faure) |
 Moulin à eau de Cougnaguet - bluttoir qui filtre la farine (doc. Hubert Faure) |  Moulin à eau de Cougnaguet - habitation du meunier (doc. Hubert Faure) |
Photos extraites du Guide Tourisme France
Classé Monument Historique en 1925
Gare Ferroviaire : Rocamadour(15Km) Aéroport/Aérodrome : Toulouse(180Km) Autoroute : A 20 sortie 55 Route (Nationale/Départementale) : rd 820 puis rd 673 Payrac Rocamadour
Adulte4 € - Enfant 2 €
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche Moulin à eau de Cougnaguet
- consultez aussi la fiche du département du Lot
| Publicité |
