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La visite comprend :
- L'ancienne ferme qui abrite la brasserie : construite dans la tradition architecturale caractéristique de la région, elle porte en elle la mémoire de la société paysanne picarde du 19è s. Chaque élément est un témoin de l'histoire et des usages de son époque que le gérant vous révèlera.
- La brasserie : au coeur de la salle de brassage, vous découvrirez le métier d'artisan brasseur et la grande Histoire de la bière, ainsi que les étapes détaillées de la fabrication d'une bonne bière artisanale.
- La production : présentation des particularités des 7 bières régulières et brassins spéciaux produits sur place. Comment donne-t-on aux bières des saveurs et des couleurs différentes ? A quoi correspond le style d'une bière ? La dégustation d'un galopin de la bière du moment vous sera proposée.
- La boutique : le brasseur vous donnera ses meilleurs conseils pour choisir votre bière artisanale
Public concerné : Tout public
La brasserie bio de Grandfresnoy est installée depuis 2011 dans une ferme du début du XIXè s., réaménagée avec soin par son propriétaire actuel, administrateur de l'association Maisons Paysannes de l'Oise. La visite dure 1h30.
Certification biologique, seul artisan brasseur fournisseur de L'Amicale de l'Assemblée Nationale, sélection Gault&Millau maintenue depuis 2015, cinq bières classées au Guide Hachette, recommandé par Bottin Gourmand et Petit Futé, nombreuses médailles dans les concours français (Concours International de Lyon, France Bière Challenge, Concours National de Nancy) et étrangers (Concours International de Dublin), lauréat des Trophées de l'Artisanat, titulaire de la Charte Qualité Confiance.
Parking dans la rue et sur la place de l'église à 50m. Accessible PMR.
Samedi 21 septembre à 17 heures. Durée 1h30.
Limité à 30 personnes. Inscription obligatoire par téléphone ou email uniquement, qui devra être confirmée par le gérant
06 52 53 89 03, contact@petitebrasseriepicarde.fr
Informations détaillées extraites du Guide Tourisme France :
- consultez aussi la fiche du département de l'Oise
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