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Four de l'Hermitage
Pontoise (95)

Journées du Patrimoine 2024 à Pontoise

Pain du patrimoine dans le four de l'Hermitage

Le four de l'Hermitage du début du XIXème siècle est montée en température du mercredi 18 septembre au vendredi 20. Des passionnés de boulangerie assurent la cuisson du pain pour les visiteurs. Les habitants du quartier apportent leur pâte à cuire dans le four. Une pizza est offerte aux bénévoles en fin de manifestation.
Une exposition face au four permet aux visiteurs de localiser le four de l'Hermitage sur les 12 tableaux impressionnistes (C. Pissarro, P. Cézanne) et post impressionniste ( G. Loiseau)
Public concerné : Tout public

Au programme pour ce lieu :

Le four dans le quartier de l’Hermitage à Pontoise est le vestige d'une activité maraichère et viti-vinicole autrefois prospère autour du pressoir de d'Hastrel. Le four se trouve au milieu des paysages impressionnistes peints par C. Pissarro, P. Cézanne ou L. Piette. À deux pas, se trouvent les dernières habitations troglodytiques de l'Hermitage qui rendent le lieu insolite. Elles sont les vestiges d'une intense activité d'extraction de pierre à bâtir. À deux pas de ces carrières, déguster du pain cuit à l'ancienne est l'occasion de rappeler aux visiteurs l'histoire de très anciens métiers : boulangers, laboureurs, journaliers, vignerons et carriers et d'évoquer les conditions de vie de Jehan Rousseau, premier troglodyte connu de l'Hermitage dont les traces remontent à 1620